🏰2019年Giacomo Brezza Barolo Cannubi 嚟自一個【出色而經典嘅Barolo年份】，好多時會同強勁嘅2016年比較，以平衡嘅成熟度同適中嘅酒精含量聞名。Brezza酒莊堅持有機種植，採用天然酵母同長時間浸漬，釀造出優雅且香氣複雜嘅葡萄酒。呢支酒絕對係為咗細味品嚐同陳年而設。 🍴 呢款Barolo強勁嘅結構同細緻嘅單寧，令佢成為濃郁豐盛菜餚嘅理想拍檔。諗吓傳統意大利菜，好似肉醬或野豬肉醬意粉、烤或扒紅肉，同埋中度陳年芝士。佢同松露菜式、肉眼扒、燒排骨，甚至係豐盛嘅牧羊人批都好夾。 🥂 呢支酒好啱陳年，預計可以靚足10至20年，不過年輕時經過適當換瓶都已經好有表現力。無論係慶祝晚宴、高雅聚會，定係作為一支「冥想酒」慢慢細味，都係絕佳選擇。