🏰 2019年杜高塔酒莊（Domaine du Clos de Tart）嘅La Forge de Tart，作為呢個歷史悠久嘅Morey-Saint-Denis特級獨佔園嘅副牌酒，展現咗經典布根地紅酒嘅頂級風範。呢個年份喺五月同六月經歷咗乾旱，七月更加嚴重，但係9月13號喺極佳嘅天氣下開始採收，葡萄非常健康，幾乎唔需要篩選。 呢款帶有紫色調嘅酒，散發住新鮮嘅紅果香氣，好似野士多啤梨同羅甘莓，仲有黑加侖子同布冧等深色水果味，伴隨住辛辣同花香，以及細緻嘅香氣。 入口感覺美妙，風味深邃，平衡感極佳，單寧柔順，酸度細膩，餘韻悠長而精準。 評論家對佢嘅和諧性讚譽有加，Decanter俾咗93分，Robert Parker俾咗91分。 被形容為絲滑奢華，口感順滑和諧。 【傳奇特級獨佔園嘅副牌酒】。 🍴 呢款優雅嘅黑皮諾非常適合搭配烤鴨、鵝肉、蜜汁家禽、烤肋排同燉羊肉。佢亦都好襯濃郁風味同軟心芝士，例如Comté同Époisses。 🥂 呢款酒非常適合喺高雅嘅晚宴或特別慶祝活動上享用，展現布根地嘅優雅。雖然而家飲都好正，但係陳年十年或更長時間會帶嚟更大嘅驚喜。