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Dujac, Clos Saint Denis Grand Cru, 2006

WA
95
紅葡萄酒
750ml
酒標良好 水位頸中
?
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單價
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 聖德尼園
特點
🏰 2006年Dujac Clos Saint Denis Grand Cru係一個喺不穩定年份中嘅傑作,發展成為夜丘(Côte de Nuits)最出色嘅葡萄酒之一,以其活潑嘅覆盆子果香同不斷演變嘅複雜性而備受讚揚。Dujac酒莊精湛嘅工藝展現無遺,提供【泥土森林、香料櫻桃、松露,以及微妙嘅野味同皮革香氣,口感以甜紅莓果味為主,單寧精緻,酸度活躍,預示著長壽】。佢係一款奢華而不庸俗嘅酒,對自己嘅品質充滿自信。 🍴 呢款優雅嘅特級園布根地,配搭烤野味(如鷓鴣或鵪鶉)、蘑菇菜式,或者經典嘅牛柳都非常出色。如果想試吓亞洲菜,可以考慮清蒸東星斑配豉油皇,或者精緻嘅點心拼盤。 🥂 喺里程碑慶祝、認真嘅品酒會,或者以葡萄酒為主角嘅豪華晚宴上,呢支酒都係一個非凡嘅選擇。呢支酒而家飲已經好靚,未來仲有多年嘅優雅發展空間。輕柔醒酒30-60分鐘可以幫助佢打開,展現完整嘅香氣。
背景資料
杜賈克酒莊(Domaine Dujac)是一家位於勃根地的莫雷-聖丹尼斯產區備受好評的葡萄酒生產商,以黑皮諾和霞多麗釀造高品質葡萄酒,從入門級勃根地到夜丘一些頂級特級葡萄園釀造的葡萄酒。酒莊由Jacques Seysses 於1968 年創立,曾在羅曼尼康帝酒莊學習工藝。後於莫雷聖但尼購買了一處破舊的小地產,並種植了一些黑皮諾和霞多麗。20 世紀末,杜雅克擴大了其莊園規模,在各地收購了約3.4公頃的特級園地塊。
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