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Joseph Roty, Griottes Chambertin Grand Cru, 2009

紅葡萄酒
750ml
酒標良好 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 格優特-香栢丹
特點
🏰 2009年Joseph Roty Griottes Chambertin Grand Cru 係一支【來自傳奇布根地生產商嘅備受追捧佳釀】,以釀造強勁而優雅、具有卓越陳年潛力嘅Pinot Noir而聞名。Griottes-Chambertin 係一個特級園,以其精緻嘅香氣同濃郁嘅果味而聞名。2009年布根地嘅年份普遍溫暖成熟,釀造出果味豐富、單寧柔順同濃度良好嘅葡萄酒。預期呢支酒帶有豐富嘅紅莓同黑莓果香、花香,以及複雜嘅泥土礦物味,將會繼續優雅地演變。 🍴 呢支宏偉嘅特級園布根地紅酒好適合配搭烤野味鳥類,好似野雞或鷓鴣,香煎鴨胸,或者經典嘅紅酒燉牛肉。亦可配搭松露菜式、陳年孔泰芝士,或者濃郁嘅蘑菇肉醬。 🥂 最啱喺重要紀念日、盛大嘅葡萄酒晚宴,或者一個深度欣賞真正偉大且不斷演變嘅Pinot Noir嘅時刻。
背景資料
約瑟夫羅蒂酒莊 (Domaine Joseph Roty) 是勃根地領先的酒莊之一,擁有該國最大的狂熱追隨者。 該家族自1710 年起就生產葡萄酒,佔地12 公頃(30 英畝)的葡萄藤平均樹齡超過 60 年,出產的一系列黑皮諾和霞多麗葡萄酒被認為是金丘上最好的葡萄酒之一。約瑟夫羅蒂酒莊正是核心莊園,約瑟夫本人是該地區的傳奇人物,於 2008 年去世,不僅因為葡萄酒的質量,而且因為他不願接受記者採訪並分享他們的釀酒方法的細節。
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