🏰 Georges Roumier 呢支 Chambolle Musigny Combottes 1er Cru 2008 係布根地嘅瑰寶，出名夠優雅，要擺多幾年先會展現佢嘅真正魅力。2008年雖然初頭比較內斂，但陳年後會越嚟越精彩。聞落有清爽嘅紅果香，好似紅莓同士多啤梨咁，仲帶有礦物同少少泥土、香料嘅複雜氣息。入口細緻精準，口感絲滑，餘韻悠長。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒，同經典法國菜簡直係絕配。好似香煎鴨胸配櫻桃汁、烤珍珠雞，或者清雅嘅蘑菇意大利飯都好夾。想食得豪啲，可以試吓紅酒燴牛肉或者陳年軟芝士，好似Brie或Camembert。 🥂 呢支酒好啱特別場合或者同識貨嘅朋友一齊品嚐，尤其係等佢喺酒窖熟成多幾年之後。係一支值得細味同欣賞佢慢慢變化嘅佳釀。