🏰news | features: 2013年Georges Roumier Chambolle Musigny Combottes 1er Cru 係一款【優雅同精緻嘅傑作】，儘管布根地嘅生長季節充滿挑戰。 呢款自2005年起獨立釀造嘅一級園，來自獨特嘅溪床地塊，凹形地形加強咗陽光照射，令其結構相對更濃郁。 Christophe Roumier 嘅精細釀酒方法，包括部分全串發酵同仔細嘅橡木桶陳釀，都為其卓越品質作出貢獻。 + short tasting note: 【明亮、濃郁嘅紅寶石色澤，帶有比其他特級園更泥土嘅香氣，充滿細膩嘅果香，以及莫雷洛櫻桃、覆盆子同玫瑰嘅芬芳。】 口感結構良好，骨架堅實，酸度活潑，餘韻帶有精緻嘅黑莓葉味，展現出當年份獨特嘅成熟風格，單寧豐富，會隨著陳年而柔化。 預期有藍色同紅色水果、花香同礦物味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款優雅嘅黑皮諾係鴨肉、鵝肉同其他野味嘅理想搭配。 🥂 fit for event suggestion: 鑑賞家晚宴、特別慶祝活動嘅絕佳選擇，或者收藏以欣賞其長期陳年潛力。