🏰呢支2006年Henri Boillot Bonnes Mares Grand Cru，真係布根地風土嘅靚例子，就算當年天氣有啲挑戰，佢都展現到優雅同複雜性。 雖然冬天凍冰冰，春天又濕又涼，但Bonnes-Mares呢個特級田嘅葡萄依然保存得好好，夠晒韌力。 酒色係深紅寶石色帶少少紫光，好靚。 聞落去有複雜嘅成熟紅莓（好似紅桑子同櫻桃）、精緻花香同少少香料味。 入口豐滿又醇厚，口感絲滑，果甜同活潑嘅酸度平衡得好好。 單寧幼細優雅，收結悠長細緻，有啲酒評家仲話聞到有啲陽剛嘅藍莓果香同泥土礦物味添。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒，配烤鴨、鵝或者其他野味都一流。 配烤紅肉或白肉都好夾，係高級餐飲嘅百搭之選。 🥂 最啱特別場合、高級晚宴，或者布根地收藏家嘅品酒會。呢支酒證明咗特級田嘅品質真係經得起時間考驗。 飲用建議：建議喺16-18°C飲用。開瓶後最好抖氣1-2個鐘，等佢嘅複雜香氣同味道完全散發出嚟。