🏰news | features + short tasting note 呢支 Ballot Millot Beaune Epenottes 嚟自充滿挑戰但又帶嚟驚喜嘅2013年布根地年份，完美展現咗黑皮諾嘅優雅。當年嘅生長季節比較涼同濕，所以出產嘅酒帶有清爽嘅酸度同迷人嘅通透感。聞落會有細緻嘅紅果香，好似櫻桃同紅莓，夾雜住淡淡嘅泥土氣息同花香。入口輕盈但充滿活力，果味純淨，餘韻優雅。 【呢個年份嘅精心釀造，展現咗即時嘅魅力同優雅嘅陳年潛力。】 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅布根地紅酒，配搭廣東燒乳鴿或者薑蔥蒸魚都一流。西餐方面，可以考慮香煎鴨胸配櫻桃汁，或者野菌意大利飯。配搭一啲溫和嘅忌廉芝士都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱喺屋企搞個小型晚宴，或者同班酒友開個品酒會，慢慢傾慢慢歎。送俾鍾意布根地酒嘅朋友，佢哋一定會好欣賞呢個特別年份嘅細緻風味！