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Ramonet, Batard Montrachet Grand Cru, 2004

白葡萄酒
750ml
酒標良好 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 巴達赫-蒙塔使
特點
🏰 2004年嘅布根地白酒年份,特別係Bâtard-Montrachet呢類特級園,普遍被認為係一個經典年份,出產嘅葡萄酒具有出色嘅酸度、純淨度同陳年潛力。Jean-Claude Ramonet酒莊嘅Bâtard-Montrachet Grand Cru 2004預期會係一個華麗嘅例子,展現出呢個受人尊敬嘅葡萄園典型嘅力量同複雜性,並與年份特有嘅清新感取得平衡。預計呢款酒會具有豐盛、奢華嘅質感,層次豐富,帶有成熟黃色水果、烤堅果、蜂蜜同深邃礦物感嘅香氣,最終以悠長、權威性嘅餘韻作結。 【來自以純淨同長壽著稱年份嘅經典Bâtard-Montrachet】。 🍴 呢款強勁嘅白酒特級園需要同樣令人印象深刻嘅食物搭配。可以考慮烤龍蝦、香煎鵝肝、配奶油醬嘅豐盛家禽菜餚,或者陳年硬質芝士,例如Comté或Parmesan。佢嘅濃郁度亦能駕馭帶有松露嘅菜餚。 🥂 係重要慶祝活動、高規格商務晚宴,或者認真葡萄酒收藏家品鑑會嘅絕佳選擇。呢款酒彰顯著聲望同深邃嘅風土,最好喺充分醒酒後享用。
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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