🏰呢支1992年Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling Trockenbeerenauslese 係【德國Riesling甜酒嘅巔峰之作，絕對係稀有珍品】。雖然呢個年份嘅具體新聞唔多，但Robert Weil出嘅Trockenbeerenauslese (TBA) 一向都係焦點，以佢驚人嘅濃郁度同陳年潛力聞名。預期佢已經發展得好靚，帶嚟乾杏脯、蜂蜜、柑橘醬同異國香料嘅交響樂，全部都俾活潑嘅酸度平衡住，令佢保持清新。口感豐腴濃郁，餘韻複雜無比。呢支酒已經進入成熟期，展現出陳年甜酒嘅深邃美態。溫馨提示，老年份嘅酒塞同酒帽可能比較脆弱，開瓶時要小心。建議輕微冰鎮，大約10-12°C，等佢複雜嘅香氣慢慢散發出嚟。呢類陳年甜酒通常唔需要換瓶，但確保酒瓶直立擺放幾日，等沉澱物沉澱。 🍴 呢款奢華嘅TBA最夾肥肝、濃郁嘅藍芝士好似Roquefort或Stilton，或者帶少少酸度嘅精緻水果撻。如果想試吓中西合璧，可以考慮冰鎮楊枝甘露或者杏仁豆腐。 🥂 呢支酒係為咗【真正特別嘅慶祝活動同埋靜心品味時刻】而設，最適合紀念重要週年、作為豪華甜品酒，或者送俾資深藏家嘅一份心意。