🏰 HDV (Hyde de Villaine) Ysabel Pinot Noir 係一款備受推崇嘅加州黑皮諾，嚟自索諾瑪山。 黑皮諾以反映其風土而聞名，HDV 旨在展現明亮紅色水果嘅純淨，並夾雜著優雅嘅礦物質同泥土氣息。 酒莊係卡內羅斯嘅海德家族同羅曼尼康帝酒莊嘅德維蘭家族合作嘅結晶，將加州風土同布根地釀酒理念結合。 呢款酒通常呈現濃郁嘅紅寶石色。 香氣帶有明亮嘅紅色水果、野櫻桃、優雅嘅礦物質，以及松露同森林泥土嘅氣息。 口感活潑多汁，單寧精緻，充滿活力，營造出和諧而柔順嘅葡萄酒。 口味特徵通常包括蔓越莓、士多啤梨、橡木、香草、雪松、肉桂、茴香、甘草同黑色水果。 🍴 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉、野味禽鳥、牛肉、小牛肉同家禽。 🥂 2013年份雖然仍然保持清新，但已發展出更多嘅複雜性同第三層次香氣。佢係特別晚宴、加州黑皮諾品酒會，或者送俾黑皮諾愛好者嘅一份貼心禮物嘅絕佳選擇。呢款酒可以即時享用，亦可繼續陳年。 【 結合海德家族嘅加州風土與德維蘭家族嘅布根地釀酒理念嘅黑皮諾 】