🏰 2021年嘅羅亞爾河谷（Loire Valley）年份雖然充滿挑戰，但卻釀造出清新且帶有張力嘅葡萄酒。Stephane Bernaudeau 嘅 Les Nourrissons 係一款備受追捧嘅白詩南（Chenin Blanc），以其【最少干預嘅釀酒方式同對獨特風土嘅深邃表達】而聞名。預期佢會係一款活潑且充滿活力嘅白酒，展現出強烈嘅礦物感、青蘋果、榲桲嘅香氣，同埋獨特嘅鹹鮮味。口感會精準集中，餘韻悠長複雜，反映其自然釀酒嘅方式。呢款酒具有極佳嘅陳年潛力。 🍴 中式粵菜配搭：呢款富有表現力嘅白詩南配蒜蓉粉絲蒸扇貝、香煎蠔，或者清蒸魚配清淡豉油汁都非常出色。西餐方面，可以考慮羊奶芝士、香草烤雞，或者香煎帶子。 🥂 fit for event suggestion: 呢支酒係認真品酒會、慶祝自然酒嘅特別場合，或者作為珍藏品長期享用嘅絕佳選擇。