🏰Mommessin 嘅 Clos de Tart 'Forge de Tart' 2018 係一款【來自歷史悠久特級園嘅備受追捧佳釀】，展現咗莫雷-聖丹尼（Morey-Saint-Denis）非凡風土嘅魅力。 2018年布根地嘅年份普遍溫暖豐收，出產嘅葡萄酒果味成熟、濃郁度高、單寧柔順，年輕時已易於入口，同時亦具備陳年潛力。 呢款黑皮諾（Pinot Noir）呈現深紅寶石色。 聞落有成熟紅櫻桃同黑櫻桃、野莓嘅複雜香氣，帶有微妙嘅泥土氣息，並夾雜住紫羅蘭同橡木陳釀帶來嘅細緻香料味。 入口醇厚柔滑，果味、酸度同細緻單寧之間取得完美平衡，餘韻悠長優雅。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒同經典法國菜餚完美配搭。 可以考慮配搭烤鴨胸、紅酒燉雞，或者精緻嘅勃艮第紅酒燉牛肉。 亦都好襯孔泰（Comté）或艾帕斯（Époisses）等陳年芝士，以及蘑菇菜式。 🥂 係特別週年紀念晚餐、高雅嘅葡萄酒鑑賞家聚會，或者慶祝餐宴嘅理想選擇。 亦都係一支好適合收藏，並喺未來十年或更長時間內享受其演變嘅美酒。