Hélène Beaugrand 是一位才華橫溢的獨立酒農（Récoltant-Manipulant），總部位於香檳區奧布（Aube）省獨特的子產區 Montgueux。由於其白堊土壤和卓越的霞多麗（Chardonnay），Montgueux 常被稱為 '香檳區的蒙哈榭'。Hélène 接管了家族酒莊，專注於可持續葡萄種植和釀造展現風土的香檳。她的葡萄酒以其純淨度、張力和富有表現力的水果特徵而聞名。'Assortiment' 通常代表她精選的特釀組合，展示了 Montgueux 霞多麗的多樣表現，從清脆、以礦物為主導到豐富複雜的風格。