🏰 2014 年 Philippe Glavier Folie de Cramant Grand Cru Extra Brut 係 Côte des Blancs 霞多麗卓越品質嘅證明。雖然暫時未有針對 2014 年份「Folie de Cramant」嘅詳細評論，但 Philippe Glavier 以釀造能表達其特級園風土純淨同礦物味嘅香檳而聞名。「Folie de Cramant」通常會突顯 Cramant 獨特嘅特色，呢個村莊以生產精緻同帶有白堊礦物味嘅霞多麗而聞名。 Extra Brut 香檳由於補糖量極低，更能突顯葡萄同風土嘅內在品質，提供清爽、乾身同精準嘅風味。 呢種風格通常展現出活潑嘅酸度、柑橘香氣同獨特嘅白堊骨架，深受欣賞純粹表達嘅鑑賞家喜愛。 【Cramant 特級園風土嘅純粹表達，補糖量極低】。 🍴 呢款 Extra Brut 香檳係一款精緻嘅開胃酒，非常適合刺激味蕾。佢與精緻嘅海鮮完美搭配，例如新鮮生蠔、帶子，或者壽司同刺身。佢清爽嘅酸度亦能平衡濃郁嘅忌廉菜餚，使其成為搭配陳年 Comté 芝士甚至清淡家禽菜餚嘅好選擇。亞洲菜方面，可以考慮薑蔥蒸魚，或者精緻嘅點心。 🥂 係慶祝祝酒、優雅招待會，或者作為美食餐點嘅精緻開端嘅理想選擇。佢嘅精準同純粹亦使其適合以 Blanc de Blancs 或特級園表達為主題嘅香檳品酒會。