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Joseph Drouhin, Griotte Chambertin Grand Cru, 2003

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 格優特-香栢丹
酒商
特點
🏰 2003年Joseph Drouhin Griotte Chambertin Grand Cru 係【炎熱年份中布根地特級園嘅強勁濃郁代表作】,展現咗Drouhin即使喺充滿挑戰嘅條件下,仍能釀造出優雅葡萄酒嘅能力。2003年布根地年份異常炎熱,出產嘅葡萄酒成熟豐腴。呢款Griotte Chambertin好可能會展現出濃郁嘅成熟紅黑果、櫻桃酒同異國香料香氣,口感飽滿,單寧柔滑,餘韻悠長而豐厚。佢係一款儘管年份炎熱,但仍保持平衡感同布根地精緻嘅葡萄酒。 🍴 呢款豐厚嘅特級園紅布根地非常適合配搭烤野味、松露菜餚,或者經典嘅紅酒燉牛肉。如果想試吓亞洲風味,可以考慮精緻嘅粵式紅燒乳鴿,或者豐腴嘅北京烤鴨。 🥂 係一個重要慶祝活動、嚴肅嘅布根地品鑑,或者作為收藏家酒窖中嘅珍貴補充嘅絕佳選擇,提供獨特而難忘嘅炎熱年份特級園體驗。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。
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