🏰 2020 年 Pierre Girardin Gevrey Lavaut St. Jacques 1er Cru 係【布根地釀酒界新星嘅充滿活力同精準嘅表達】,捕捉咗其富含石灰石土壤嘅精髓。 呢款出色嘅黑皮諾散發出【黑櫻桃、碎紅莓、紫羅蘭同微妙森林泥土】嘅芬芳。 口感強勁但又出奇地絲滑細緻,味道飽滿,帶有櫻桃、甜香料同甘草嘅複雜香氣,由單寧結構支撐,喺令人興奮嘅餘韻中爆發。 佢喺純淨同力量之間取得平衡,單寧精緻,帶有精準嘅礦物邊緣,預示住年輕嘅魅力同長期陳年潛力。
🍴 呢款卓越嘅布根地紅酒,同烤雞、蘑菇兔肉、野味或羊架都好夾。 佢嘅泥土香料氣息亦都令佢成為油封鴨或蘑菇菜式嘅絕佳拍檔。
🥂 最啱用嚟搞高級晚宴、特別場合,或者俾收藏家尋找有巨大陳年潛力嘅年輕布根地。建議稍微冰鎮至 15-16°C 享用,並用布根地酒杯,以充分展現佢嘅芳香複雜性。
背景資料
皮耶吉哈登酒莊(Domaine Pierre Girardin)是一位位於法國布根地的伯恩丘(Côte de Beaune)的梅索(Meursault)鎮的葡萄酒生產商。該酒莊生產各種以黑皮諾(Pinot Noir )和夏多內(Chardonnay)為基礎的葡萄酒,從基礎的布根地標籤到來自該地區(包括夜丘)的幾個特級園。