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Louis Jadot, Echezeaux Grand Cru, 2020

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 3668
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 依瑟索
酒商
特點
🏰榮獲高達96分嘅讚譽,Louis Jadot酒莊嘅2020年Echezeaux Grand Cru係【Pinot Noir純粹而優雅嘅演繹】,散發誘人香氣同絲滑餘韻!呢款特級園以其豐富、潔淨嘅紫色澤而聞名。香氣方面,佢散發出新鮮櫻桃、覆盆子、花香同香料嘅氣息,仲有櫻桃、桑葚、夏日水果蜜餞、甜香料同黑朱古力嘅味道。最初可能會比較內斂,但隨住時間會展現出帶有香同海藻味嘅黑果香。口感飽滿、豐裕、無縫,帶有柔和、包容嘅風格,多汁嘅酸度同悠長嘅鹹鮮餘韻。佢酒體中等,帶有濃郁嘅紅果味、優雅嘅酸度同和諧、絲滑嘅質地,非常誘人。 🍴 呢款優雅嘅紅布根地同經典嘅Pinot Noir搭配都好夾,例如鴨肉、鵝肉同其他野味。佢嘅複雜性亦都令佢好襯烤家禽、蘑菇菜餚同較清淡嘅紅肉。如果想試吓亞洲風味,可以考慮香酥鴨或者豉油豬肉。 🥂 呢支酒係慶祝晚宴、送俾布根地鑑賞家嘅特別禮物,或者係任何認真酒窖嘅寶貴補充。佢而家飲都好難抗拒,但最好喺2026年至2043年,甚至2055年之後飲用。想飲得最盡興,最好喺16-18°C (60-64°F) 之間飲用,並喺飲用前1-2小時換瓶,等佢複雜嘅香氣同風味完全散發出嚟。
背景資料
路易佳鐸(Louis Jadot)是法國布根地(Burgundy)著名的葡萄酒生產商和酒商。黑皮諾和夏多內是主要的葡萄品種。酒莊由 Louis Jadot 於 1859 年在博恩(Beaune)建立。該公司經歷了幾次領導層變動:Gagey 的兒子 Pierre-Henry 於 1991 年接任總裁,Gagey 於 1999 年去世,Lardière 於 2012 年退休。2010 年加入的 Frédéric Barnier 現在是首席釀酒師,而 Thibault Gagey 則與父親 Pierre-Henry 一起領導公司。
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