🏰news | features + short tasting note 【呢款白布根地特級園肌肉感十足，口感豐滿，風味極具活力】。2018年布根地（Burgundy）嘅年份普遍非常好，係自2003年熱浪以來最炎熱、最乾燥嘅生長季節。雖然經歷咗潮濕嘅冬季同春季，但完美嘅天氣喺適當嘅時候到來，促成咗提早但非常成功嘅開花同結果。預期呢款豐富而複雜嘅夏多內（Chardonnay）會展現出檸檬、牛油、濕石礦物、香草同少少香蕉嘅層次感，帶有令人難以置信嘅豐富度同活潑嘅酸度。細微嘅薄荷醇、烘烤木質、異國茶葉、金合歡花同碎茴香嘅香氣亦可能隨之浮現，最終以緊緻嘅餘韻收尾。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款酒非常適合搭配豐盛嘅海鮮，好似烤龍蝦或帶子，以及搭配奶油醬汁嘅烤家禽。佢亦可以同松露菜餚同陳年康堤（Comté）芝士完美結合，佢複雜嘅風味可以提升菜餚嘅層次。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱喺盛大晚宴、特別慶祝活動或者布根地鑑賞家嘅嚴肅品鑑場合享用。佢有「巨大嘅陳年潛力」，而且「應該會隨著時間陳年得好好，但又唔係咁難接近，陳放5到7年後就可以飲得」。真係一支好有潛力嘅好酒！