🏰 2020年布根地嘅Joseph Drouhin Corton Grand Cru,真係萬眾期待,預計會係【濃郁得嚟又好優雅】嘅代表作。呢個年份普遍都讚佢平衡度好,好有陳年潛力,紅酒特別有深度同結構。
🍴 呢款強勁嘅布根地紅酒,帶有複雜嘅紅黑果香、泥土氣息同結實嘅單寧,配搭經典法國菜一流,好似櫻桃醬烤鴨、紅酒燉牛肉或者濃郁嘅蘑菇意大利飯。想試吓中式風味,配柱侯牛腩或者北京烤鴨都好夾㗎!
🥂 最啱用嚟慶祝大餐、特別紀念日,或者同班識貨嘅酒友一齊品鑑。呢支酒絕對值得你細心欣賞同品味。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。