🏰 2020年布根地嘅年份雖然天氣反覆無常，但出產嘅葡萄酒品質卓越，著重於精細控制萃取，釀造出果味濃郁、肉質豐厚、密度高且餘韻悠長嘅美酒，單寧豐富而柔滑。Georges Lignier嘅Clos de la Roche Grand Cru 2020預計會係一款【強勁而有結構嘅Pinot Noir，展現呢個受人尊敬嘅特級園嘅深度同複雜性】。預期會有濃郁嘅黑莓、李子同香料香氣，帶有泥土同花香嘅底蘊。口感應該會飽滿，單寧結實而融合，餘韻悠長而令人印象深刻。 🍴 呢款濃郁嘅布根地紅酒同豐盛嘅鹹味菜式會係絕配。粵菜方面，可以考慮燒乳豬、蘿蔔炆牛腩，或者濃郁嘅冬菇松露煲仔飯。西餐配搭包括烤鹿肉、烤牛肋排配約克郡布甸，或者精選成熟、濃烈嘅芝士。 🥂 最啱用嚟盛大慶祝、嚴肅嘅品酒會，或者長期窖藏以待其潛力完全釋放。