🏰 2020年布根地嘅年份係一個非常溫暖同早熟嘅年份,輕微嘅缺水減少咗收成量,但確保咗複雜性同酚類成熟度。Louis Jadot嘅2020年Clos de Vougeot特級園表現出色,散發出黑加侖子、黑櫻桃、焚香、玫瑰花瓣、黑朱古力同香料嘅香氣。佢酒體飽滿、濃郁且有結構,具有驚人嘅深度同層次。Wine Advocate嘅William Kelley認為佢係Jadot釀造過最好嘅Clos de Vougeot,需要耐心等待。James Suckling俾咗97分,Wine Spectator俾咗95分。【Jadot釀造過最好嘅Clos de Vougeot - William Kelley】。初步帶有摩卡、糖漬櫻桃同甜煙草嘅香氣,隨著時間演變成乾花、香料士多啤梨同檀香木嘅次要香氣,結構飽滿而複雜。典型嘅嚼勁單寧會隨著酒齡增長而變得精緻絲滑。其他品酒筆記提到佢係一款優雅嘅黑櫻桃同黑莓風味版本,緊密盤繞並緩慢展開,餘韻帶有礦物同香料味。佢帶有濃郁嘅野味香氣,鐵質、煙燻同泥土氣息,經過醒酒後會發展出超成熟嘅酸櫻桃果味。口感強勁,帶有柔順而撫慰嘅風味,餘韻帶有年輕嘅嚴謹同適度堅實感。
🍴 呢款強勁而複雜嘅布根地紅酒非常適合搭配烤或醬汁紅肉、野雞、鹿肉或其他大型野味。佢亦可搭配鴨肉、鵝肉同野禽。佢嘅結構同深度使其適合最優雅嘅菜餚。
🥂 係盛大晚宴、重要慶祝活動或作為重要葡萄酒收藏嘅基石嘅絕佳選擇。呢款酒適合長期陳年,並將從窖藏中獲得巨大回報。