🏰 2019年Joseph Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru 來自【布根地一個傳奇年份，釀造出複雜、果味濃郁且精緻的頂級紅酒】。該年份經歷了溫和的冬季、寒冷的春季（伴隨霜凍），以及不均勻的開花，導致產量較低。儘管七月和八月炎熱乾燥帶來一些壓力，但漿果的濃縮度極高，最終釀造出平衡且極具陳年潛力的佳釀。
🍴 呢款宏偉嘅布根地紅酒，同烤羊肉、牛肉等經典烤肉、鹿肉等野味，或者係松露燴飯等菜式都好夾。想玩吓fusion，可以試吓配慢煮鴨肉配濃郁梅子醬，或者係精緻嘅黑松露意大利飯。
🥂 最啱用嚟慶祝重要里程碑、正式晚宴，或者係一個專為品嚐頂級布根地而設嘅特別夜晚。
背景資料
約瑟夫．杜亨酒莊（Joseph Drouhin）是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir），還有一部分是夏多內（Chardonna）。該酒莊成立於1880年，位於伯恩（Beaune）。20世紀期間，酒莊擴展至夏布利（Chablis）、夜丘（Côte de Nuits）、伯恩丘（Côte de Beaune ）和夏隆內丘（Côte Chalonnaise），從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒，包括黑皮諾和夏多內。
