🏰 2020年嘅Les Parcellaires de Saulx Clos de Vougeot Grand Cru,完美展現咗佢產區嘅精髓,以其純淨、優美嘅果味、泥土氣息、絲滑單寧同顯著嘅清新感而聞名。 Les Parcellaires de Saulx係一間喺2017年成立嘅微型酒商,專注於嚟自有機或生物動力農法種植者嘅單一地塊葡萄酒。 2020年布根地嘅紅酒年份評價好高,有啲人仲將佢同2010年同2016年呢啲出色年份比較。
【酒色呈深紅色,帶有石榴石般嘅反光,香氣濃郁、優雅而純正,散發住黑櫻桃、黑莓、麝香,仲有一絲皮革同香料嘅氣息。】 入口多汁而堅實,帶有甜美且略帶醃漬感嘅深色同紅色漿果風味,伴隨著少許橡木、甘草同草本植物嘅味道。 呢款酒平衡良好,會比較早帶嚟愉悅嘅品飲體驗。
🍴 呢款酒好啱配搭經典嘅布根地菜式,好似紅酒燉雞、櫻桃鴨、烤野味或者蘑菇為主嘅菜式。
🥂 呢個係慶祝晚宴、葡萄酒鑑賞家聚會或者重要個人里程碑嘅絕佳選擇。
背景資料
Domaine Parcellaires De Saulx位於法國布根地的梅索。葡萄品種為黑皮諾和夏多內。2017 年,Denise Dupré和Mark Nunnery這對夫婦在一座漂亮的莊園內創立了酒商品牌 Les Parcellaires de Saulx,這座莊園位於附近的梅索村上方,曾經被稱為 Manoir Murisaltien,現在被稱為 Manoir des Grands Bourgognes。