🏰 2019年嘅Fevre William Chablis Valmur Grand Cru 係一款【令人驚嘆、果味迷人】嘅酒，佢將突出嘅礦物特徵同強勁而優雅圓潤嘅結構完美平衡。Valmur Grand Cru 葡萄園深厚嘅黏土同石灰岩土壤，出產嘅酒既強勁又保留住Chablis獨有嘅礦物感。2020年嘅年份（風格上同2019年好接近）展現出極佳嘅芳香複雜度，融合咗細緻嘅花香、白色果肉香氣同濃郁嘅礦物味。入口強勁得嚟又優雅，帶有活潑嘅清新感同悠長嘅鹹鮮餘韻。 🍴 呢款Chablis Grand Cru 最啱配搭精緻嘅魚類、貝殼類同海鮮。配忌廉汁家禽、烤海鮮或者忌廉汁雞肉都好夾，當然，配生蠔就更加係經典。佢豐富而活潑嘅生命力，最能夠帶出鵝肝嘅風味，亦係烤龍蝦或刺身龍蝦嘅高雅拍檔。 🥂 呢支酒好啱用嚟搞個精緻嘅海鮮晚宴，或者係需要一支充滿活力、礦物味突出嘅白酒嘅特別場合。建議喺12-14°C (54-57°F) 飲用，咁樣最能夠欣賞到佢嘅複雜性。