海倫博格蘭（Hélène Beaugrand）是一位充滿熱情的小農香檳釀酒師，位於奧布產區的蒙格（Montgueux）。這個擁有獨特白堊土的山丘因盛產優質夏多內，常被譽為「香檳區的蒙哈榭」。Hélène繼承了家族葡萄園，致力於釀造展現風土的香檳。她的珍藏白中白香檳完全由夏多內釀製，展現了蒙格特有的熱帶水果香氣、活潑的酸度與明顯的白堊礦物感，並經過長時間的酒渣陳釀，增添了複雜度與圓潤口感。