🏰 2020年DuMol Pinot Noir Ryan Jentoft Vineyard 被譽為俄羅斯河谷沿海陡峭山坡砂岩土壤中「年份中最芳香、飄逸、礦物味最重嘅黑皮諾」。 呢款酒完美表達咗佢獨特、偏遠、森林環繞嘅地理位置，帶有松針、紅木、草本提升同清爽嘅微風氣息。 酒色呈中等紅寶石，有時帶橙色調。 香氣濃郁而充滿活力，散發出【小荳蔻、紫羅蘭、針葉樹、甘草、薄荷同龍蒿嘅辛辣氣息，以及石榴、大黃、碎漿果、橙皮同鮮豔紅黑果實嘅深層核心】。 入口濃郁、層次豐富，極具辛辣感，口感細緻，單寧絲滑輕盈，酸度活潑自然。 櫻桃、燧石、血橙、紅莓同岩石泥土嘅風味，引領出悠長、芬芳、帶礦物斑點嘅餘韻，伴隨著薄荷、煙草同蘋果皮嘅邊緣。 🍴 憑藉其強勁嘅酸度同複雜嘅風味，呢款黑皮諾係食物嘅絕佳伴侶。搭配烤家禽，如鴨肉或珍珠雞、香煎三文魚、蘑菇菜餚（特別係野菌），或較清淡嘅野味。佢嘅鹹香亦能襯托帶有泥土氣息嘅菜餚。 🥂 一款優雅而複雜嘅黑皮諾，非常適合特別晚宴、專注嘅品酒會，或者送俾鑑賞家嘅貼心禮物。年輕時輕輕換瓶一小時，有助於佢充分展現風味。