🏰Touchais係羅亞爾河谷嘅傳奇生產商，以其極具陳年潛力嘅Coteaux du Layon甜酒而聞名，呢啲酒由白詩南（Chenin Blanc）釀造。佢哋以發行經過長時間瓶中陳年嘅葡萄酒而著稱，通常係幾十年後先推出。2010年羅亞爾河谷嘅年份普遍非常好，出產嘅酒酸度同濃郁度都非常出色，呢啲對甜酒嘅陳年能力至關重要。呢款Touchais Coteaux du Layon 2010係一款【優雅陳年嘅白詩南甜酒，具有極高嘅複雜性同驚人嘅陳年潛力】。 預期會有乾杏脯、蜂蜜、榲桲、果醬同蜂蠟嘅香氣，並帶有堅果、焦糖同獨特泥土礦物味嘅演變。入口應該係濃郁甜美，帶有活潑嘅酸度，完美平衡甜味，唔會過於甜膩。味道有糖漬水果、烤堅果，餘韻悠長而複雜。 🍴 呢款精緻嘅甜酒，配搭鵝肝、藍芝士（例如Roquefort或Stilton），或者水果撻（特別係杏脯或蘋果撻）都係完美嘅選擇。佢亦可以單獨作為餐後酒享用，非常怡人。 🥂 最啱用嚟做特別嘅甜品環節、一個沉思嘅夜晚，或者作為一份獨特嘅禮物送俾欣賞稀有陳年甜酒嘅人。 冰鎮至10-12°C (50-53°F) 享用。雖然佢係甜酒，但其酸度保持咗佢嘅清新。唔需要醒酒，但可以讓佢喺酒杯中呼吸一下，以展現其多層次嘅香氣。