🏰 2011年Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs係【優雅嘅交響樂，亦係Grand Cru Chardonnay香檳嘅典範】，只喺特別好嘅年份先會出產。呢款香檳完全嚟自Côte des Blancs五個Grand Cru村莊嘅Chardonnay，並喺13世紀嘅白堊酒窖中陳釀咗10年，造就咗佢深邃嘅複雜性。2011年嘅年份雖然早熟同有春旱，但出產咗卓越嘅Chardonnay。佢帶有美味嘅薑餅、甘草同蛋白脆餅香氣，仲有細緻嘅白果香，好似藤桃、番荔枝同柑橘皮，巧妙地混合咗杏仁酥餅嘅味道。口感豐滿、活潑而持久，氣泡細緻，帶有礦物味同悠長嘅烘烤餘韻。 🍴 呢款精緻香檳係配搭扇貝、壽司等精緻海鮮，或者豪華海鮮拼盤嘅理想選擇。佢亦好適合配搭忌廉芝士、炸魚薯條，甚至係鹹牛油爆谷，享受奢華嘅滋味。想大膽啲，可以試吓松露意大利飯或者慢煮牛小排。 🥂 最啱特別慶祝活動、重要週年紀念，或者任何需要極致奢華同精緻表達嘅時刻。佢真係一支為慶祝而生嘅酒！