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Grumier, Les Plates Pierres Extra Brut, 2012

格魯米耶, 平石特級乾型香檳

DC
94
WE
93
WS
93
香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 51
單價
HKD 820
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2026-10-22
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香港
產區資料
法國 香檳
酒商
特點
🏰 Grumier Les Plates Pierres Extra Brut 2012年份香檳,帶來精緻而清爽的體驗。超天然香檳的特點是幾乎不添加糖,讓葡萄品種的純淨和細膩風味得以展現。 雖然搜尋結果中沒有詳細的2012年香檳年份報告,但超天然風格本身就是優雅和精準的體現。 【極低甜度與清脆高酸度,讓精緻的食物風味成為焦點。】 預期其口感乾爽、帶有微酸,且酸度高,是極佳的味蕾清潔劑。 重點在於清新和活力,帶有不會被甜度掩蓋的細膩風味。 🍴 這款超天然香檳在食物搭配上極為多樣。它能巧妙地搭配鵝肝等油膩食物,在不被濃郁風味掩蓋的情況下,化解其油膩感。 它也是生蠔、魚子醬、壽司、新鮮刺身、蟹肉餅或吞拿魚他他等鹹味菜餚的完美搭配。 亦可考慮搭配熟食肉類、清淡的魚肉薄片,甚至天婦羅和薯條等油炸食品,其酸度和氣泡能提供清爽的對比。 🥂 作為開胃酒、慶祝祝酒,或搭配各種精緻開胃菜和主菜的優雅選擇。其極致的乾爽度使其非常適合搭配超新鮮、精緻的菜餚以及濃郁美味的開胃菜。
背景資料
格魯米耶是馬恩河谷受人尊敬的獨立酒農香檳。歷史可追溯至1743年,他們專注於以莫尼耶皮諾為主的混釀。『平石』是一款注重風土、低補糖的香檳,具有極佳的張力和礦物感。
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