🏰 2018年Corison Cabernet Sauvignon 絕對係【完美年份嘅典範】，展現出Cathy Corison釀酒嘅精湛技藝同經典優雅風格。 呢個年份經歷咗漫長而涼爽嘅成熟期，令到葡萄酒帶有非凡嘅複雜性同活潑嘅酸度。 聞落有紫羅蘭、乾玫瑰同黑加侖子香氣，入口則係紅黑加侖子、可可同清新嘅礦物味，單寧柔滑細緻。 呢款精緻、有陳年潛力嘅赤霞珠，絕對係Napa眾多酒款中嘅一股清流。 🍴 呢款優雅嘅赤霞珠最啱配搭奢華嘅乾式熟成斧頭扒，或者其他頂級嘅烤紅肉。 配搭濃郁嘅菜式，好似慢燉牛小排或者豐盛嘅蘑菇肉醬都好夾。想清淡啲，可以試吓配陳年硬芝士。 🥂 最適合喺高雅嘅晚宴、慶祝餐或者靜靜地品嚐一款優質陳年紅酒嘅夜晚。呢款酒而家飲已經好正，未來15年仲會繼續發展得更靚。