🏰 2018年Calera Mount Harlan Chardonnay 係加州Chardonnay嘅典範，以其獨特嘅涼爽氣候、高海拔富含石灰石土壤嘅風土表現而聞名。 呢個年份因其豐腴感同活潑酸度嘅平衡而備受讚譽，提供複雜性同優雅。 【一支擁有布根地靈魂嘅加州Chardonnay，誕生於2,200英尺高獨特嘅石灰石風土。】 預期佢會有白桃、金銀花、薰衣草同檸檬馬鞭草嘅芳香，口感豐富圓潤，帶有番石榴、菠蘿同雲呢拿豆嘅風味，並以強烈嘅石灰石礦物味同活潑嘅酸度作支撐。 🍴 呢款精緻嘅Chardonnay 非常百搭。佢同龍蝦、烤三文魚或吞拿魚等豐盛嘅魚類菜式好夾。 佢亦都好襯烤雞、小牛肉同忌廉意粉。想試吓新奇啲嘅配搭，可以考慮白蘆筍配椰子、香茅同開心果，甚至係焗椰菜花。 🥂 最適合喺特別晚餐、品酒會，或者作為美食佳餚嘅奢華配搭。佢嘅複雜性同優雅令佢無論係即時享用定係進一步窖藏都好適合。建議冰鎮至10-12°C。雖然而家飲都好正，但佢嘅結構可以優雅地陳年到2025年甚至更久。