🏰【2000年Clos Rougeard Saumur Breze Blanc 係一款稀有而獨特嘅Chenin Blanc，係羅亞爾河谷嘅膜拜酒，以其卓越嘅純淨度同複雜性而聞名。】 Brézé被公認為Saumur產區最適合種植Chenin Blanc嘅風土，而Clos Rougeard嘅出品更係其典範。 2000年雖然係一個普通嘅年份，但對於Clos Rougeard嚟講卻係一個巨大嘅成功，完美展現咗Brézé嘅特色。 呢啲酒因其稀有性同長遠嘅陳年潛力而備受珍視。 🍴 酒色呈深金色。 香氣帶有菠蘿、蜂蜜、梨、蘋果、柑橘嘅味道，仲有少許石蠟味，陳年後會出現堅果同淡淡嘅穀物氣息。 入口口感極佳，酸度活潑，酒體濃郁但唔會厚重，帶有檸檬、蜂巢、甜橡木同青草乾草嘅層次感。 佢礦物味十足，尖銳而飽滿，寬廣，帶有優美嘅酸度，餘韻悠長，帶少許酚類同鹹味，有時仲有焦糖同蜂蜜嘅暗示。 呢款Chenin Blanc白酒最適合搭配高級魚類、甲殼類海鮮同精緻嘅海鮮菜式。 佢亦都好夾雞肉同火雞。 🥂 最啱用嚟搞高級海鮮晚宴、特別週年紀念，或者係同酒友一齊靜心品嚐。佢獨特嘅個性同陳年能力令佢成為一款引人入勝嘅葡萄酒。