🏰 Joseph Drouhin 嘅 1989 年 Griotte Chambertin Grand Cru 係一支珍貴嘅老酒,嚟自一個具有極佳陳年潛力嘅年份。作為特級園,佢代表咗布根地風土嘅巔峰,提供深邃嘅複雜性同優雅嘅餘韻。
🍴 呢支珍貴嘅布根地紅酒特級園最啱配同樣精緻嘅菜式,好似烤野味、松露菜式或者慢煮牛肉。 配成熟嘅硬芝士都好夾。
🥂 呢支酒係里程碑式紀念日或者鑑賞家聚會嘅非凡之選,帶你一窺布根地嘅歷史風華。
溫馨提示:呢啲老酒嘅水松塞同酒帽可能會比較脆弱。建議換瓶,等酒可以透氣同分離沉澱物,咁樣先可以展現佢完整、陳年後嘅風味。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。