🏰 2016年嘅Roy Estate Cabernet Sauvignon係一款【備受讚譽嘅Napa Valley珍品，喺一個傳奇年份中，榮獲Robert Parker 96分，以及Vinous同Jeb Dunnuck 95分嘅高分評價】。 呢款以93%赤霞珠同7%小維多混釀，並喺70%新法國橡木桶中陳年嘅酒，散發住濃郁嘅黑加侖子醬、藍莓果醬、黑朱古力同糖漬紫羅蘭嘅香氣，仲帶有熟肉、芬芳泥土同肉桂棒嘅氣息。 酒體飽滿而充滿活力，帶有活潑嘅黑莓、藍莓同成熟李子味，橡木、鹹香料同精緻單寧嘅溫暖底蘊，令餘韻長達三分鐘。 呢款靚酒仲可以陳年15年或以上。 🍴 呢款奢華嘅赤霞珠係配搭濃郁紅肉嘅經典選擇。好似完美燒烤嘅肉眼扒、迷迭香慢烤羊腿，或者紅酒燴牛小排都好夾。配搭陳年硬芝士亦非常出色。想再豪華啲，可以試吓松露菜式。 🥂 呢款酒係慶祝晚宴、重要里程碑嘅理想選擇，或者係俾認真收藏家將頂級Napa Cabernet加入酒窖嘅好機會。建議醒酒，以充分欣賞佢複雜嘅層次。