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D'auvenay, Meursault Les Narvaux, 2003

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
🏰嚟自Lalou Bize-Leroy嘅私人微型酒莊,呢支2003年D'Auvenay Meursault Les Narvaux,就算喺炎熱嘅2003年份,都係【以極少量產同超凡濃郁度聞名嘅傳奇布根地白酒】。預期佢會呈現出濃郁集中嘅Meursault風格,帶有成熟黃色水果(如杏桃、蜜桃)、蜂蜜、烤堅果同牛油嘅香氣,並以顯著嘅礦物味作底蘊。儘管年份炎熱,D'Auvenay嚴謹嘅生物動力法耕作確保咗呢支酒保持卓越嘅清新度同精準度,口感豐滿,餘韻悠長而複雜。 🍴 呢款奢華嘅布根地白酒,最啱配搭豐盛嘅海鮮,好似烤龍蝦或者香煎帶子配忌廉牛油汁。佢亦都好襯香草烤雞、鵝肝,或者陳年Comté芝士。想試吓亞洲風味,可以考慮清蒸石斑配薑蔥,或者濃郁嘅蟹粉撈麵。 🥂 呢支酒絕對係為奢華晚宴而設,係慶祝布根地白酒巔峰之作嘅選擇,或者係一個引人入勝嘅品酒會,探索頂級酒莊點樣喺炎熱年份中釀造出如此精緻嘅佳釀。
背景資料
多芙內酒莊(Domaine d Auvenay )是位於聖羅曼的一個小型勃根地葡萄酒莊園。它是 Leroy 帝國的第三個實體,以 Lalou Bize-Leroy 命名,此前由她的丈夫 Marcel Bize 經營,直至 2004 年去世。葡萄藤面積有4 公頃(10 英畝),但這些土地包括Mazis-Chambertin、Bonnes-Mares 和Bâtard-Montrachet 特級葡萄園的地塊,以及少數頂級葡萄園,包括 Puligny-Montrachet Les Folatières 和 Meursault les Gouttes d'Or。
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