🏰呢支Peter Michael Au Paradis Cabernet Sauvignon 2018，【獲98JD同98JS高分評價，係一款出色、優雅又複雜嘅Oakville Cabernet Sauvignon，可以陳年二十年或以上，完美展現佢鐵質豐富紅土嘅獨特風味！】 Peter Michael酒莊自1982年成立，呢款波爾多風格嘅混釀嚟自Oakville山麓嘅Au Paradis葡萄園，以紅石火山土聞名。 2018年份由76% Cabernet Sauvignon、13% Merlot同11% Cabernet Franc混釀而成，只生產咗2,171箱，酒色呈近乎黑嘅紅寶石色。 帶有紅玫瑰、黑加侖子、黑醋栗、青煙草、鉛筆芯、檀香同乾花嘅芬芳香氣。 口感帶有布冧同黑加侖子忌廉嘅深色水果味，仲有覆盆子、玫瑰花瓣同石墨嘅明亮鹹香，平衡完美，酒體飽滿，單寧柔滑。 🍴 呢支酒同大部分食物都夾，特別係烤羊架、肉眼扒同埋野味菜式。 🥂 最啱豪華晚餐、重要慶祝活動，或者買嚟收藏慢慢品嚐。