🏰 Delas Hermitage Domaine des Tourettes 2019 係一支嚟自尊貴 Hermitage 產區嘅高評分 Syrah 紅酒，以其【力量、複雜性同出色嘅陳年潛力】而聞名。 2019 年份呈現出更深色、帶有黑果、煙燻風味嘅特色，伴隨住焦土、石墨、皮革同經典 Hermitage 肉味。 預期有成熟李子醬、櫻桃果醬同黑莓醬嘅味道，底層帶有茴香、蘋果木同甜煙草香，以及黑藍色水果、焚香、紫羅蘭、橄欖同黑胡椒嘅氣息。 佢結構強勁而優雅，單寧柔滑且融合得好好。 雖然而家飲都唔錯，但陳年 4-5 年會更好，可以享受長達二十年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢支強勁嘅隆河 Syrah 紅酒非常適合搭配濃郁嘅粵菜，例如八角慢燉牛小排或燒鵝。佢嘅濃郁度亦能駕馭西式配搭，好似烤羊肉、肉眼扒、鹿肉或慢燉肉類。 含有黑橄欖、迷迭香、百里香或蘑菇嘅菜式都會係絕佳選擇。 🥂 fit for event suggestion: 呢支酒好啱喺高雅嘅晚宴、特別慶祝活動享用，或者作為珍藏品慢慢品嚐，展現北隆河 Syrah 嘅最佳風味。