🏰2016年Roche de Bellene Chambertin Grand Cru 係一款由Nicolas Potel精心釀製嘅【超級濃郁而精緻嘅特級園布根地】，Nicolas Potel以佢嘅「高級訂製」酒商業務採購頂級水果而聞名。 呢款紅酒喺100%新橡木桶中陳釀，呈現深沉嘅深紅色，鼻腔帶有濃郁嘅黑色水果香氣。 口感深沉帶粉筆味，單寧非常細緻但層次豐富，清新美妙，餘韻多汁得令人難以置信。 佢係一款強勁嘅葡萄酒，帶有豐富嘅黑色水果、橡木陳年帶嚟嘅精緻香氣同多汁嘅酸度，已經平衡，但有潛力陳年數年。 🍴 呢款雄偉嘅布根地紅酒需要同樣宏大嘅食物搭配。可以考慮烤鹿肉、濃醬香煎鴨胸，或者松露威靈頓牛柳。如果想試吓高級嘅亞洲配搭，可以試吓北京烤鴨、冬菇紅燒鮑魚，或者高雅嘅廣式燒鵝。 🥂 最啱用嚟搞個真正特別嘅慶祝活動、重要紀念日，或者俾啲認真收藏家想體驗強勁而優雅嘅特級園嘅人。呢款酒係值得耐心窖藏嘅，並承諾喺達到巔峰時會令人驚艷。