🏰 2018年納帕谷（Napa Valley）年份備受好評，出產嘅Cabernet Sauvignon品質卓越，平衡度極佳。DuMol 嘅 Cabernet Sauvignon Ballard Vineyard 2018 係一款【世界級Cabernet Sauvignon嘅驚艷代表作，清晰優雅地反映出其春山區（Spring Mountain District）風土】。呢款酒大膽而精緻，帶有迷人嘅甜月桂葉、紫羅蘭、黃樟、杜松同微妙薄荷香氣，與深層嘅李子、黑莓同黑加侖果味完美融合。口感濃郁、深沉而強勁，帶有成熟、層次豐富嘅黑果味，平衡優雅，單寧如絲般柔滑且完美融合，酸度活潑，確保悠長、潔淨嘅餘韻。Vinous 俾咗96分，讚揚佢嘅明亮、衝擊力同感性。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款強勁嘅Cabernet Sauvignon配搭廣式燒鵝、紅燒牛腩，或者濃郁嘅黑椒牛肉小炒都非常出色。如果係西式菜餚，可以考慮烤肉眼扒、慢煮羊肩，或者豐盛嘅野菌松露意粉。 🥂 fit for event suggestion: 最啱用嚟做慶祝晚宴、嚴謹品酒會，或者作為珍藏級美酒加入酒窖，具有極佳嘅陳年潛力。