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Laurent Ponsot, Clos Du Vougeot Cuvee Du Cedre Grand Cru, 2018

紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 武柔莊園
特點
🏰 2018年Laurent Ponsot Clos du Vougeot Cuvée du Cèdre 特級園紅酒,係一款卓越而複雜嘅美酒,以其【濃郁、絲滑嘅質感同極致清新嘅強烈風味】而備受讚譽。 來自普遍非常出色嘅2018年布根地年份,呢款特級園展現出廣闊嘅香氣,帶有核果味,並逐漸轉化為花香。 佢呈現出層次豐富嘅紅藍黑皮諾果味、泥土、野性同灌木叢嘅細緻香氣。 雖然結構嚴謹,但佢非常容易入口,口感紮實,果味濃郁,餘韻細緻,承諾隨著時間會發展出更多個性。 🍴 呢款強勁而優雅嘅布根地特級園,係配搭烤野味、經典紅酒燉牛肉(beef bourguignon),或者松露菜式嘅絕佳選擇。配搭陳年硬芝士都好夾。 🥂 呢款酒最啱喺重要慶祝活動或者嚴肅嘅品酒會享用,佢具有極佳嘅陳年潛力。建議侍酒前換瓶1-2小時,等佢複雜嘅層次完全展現。
背景資料
洛朗龐索酒莊(Domaine Laurent Ponsot)是Laurent Ponsot本人於 2017 年初辭去了 Domaine Ponsot 的職位,與其兒子在勃根地建立了自己的企業。對於他的新企業,他繼續從他與 Mercier 家族的佃農安排中採購水果,其中包括 Griotte、Chambertin 和 Chambolle 1er Cru “Les Charmes” 的地塊,這些葡萄藤自 1982 年起就由 Ponsot 種植。
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