🏰news | features + short tasting note 【嚟自Luigi Oddero Rocche dei Rivera di Castiglione葡萄園，一支強勁且具陳年潛力嘅2013年Barolo】，呢支酒展現咗Barolo典型嘅結實結構同高單寧。作為一支相對年輕嘅Barolo，佢好可能帶有濃郁嘅紅果香，好似布冧、紅桑子同櫻桃，仲有花香同明顯嘅泥土氣息，預示住極佳嘅陳年潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支Barolo需要配搭豐盛同濃郁風味嘅菜式。經典配搭包括Barolo燉牛肉（Brasato al Barolo）、松露菜式好似白松露意粉，或者濃味芝士好似Castelmagno。配搭肥美嘅肉類好似鴨肉、鹿肉燉，甚至係中度辛辣嘅亞洲菜都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟搞盛大晚宴、特別慶祝活動，或者俾認真嘅收藏家買嚟陳年多年，等佢發展出複雜嘅第三層香氣。