🏰 1991年Bouscassé Pacherenc du Vic Bilh Novembre 係一款令人愉悅嘅甜白酒，以其【能廣泛配搭各種菜式，由辣到鹹都得】而聞名。呢類甜白酒通常呈現美麗嘅金黃色澤，香氣多變，可以係清淡嘅蜜桃、橙花同蜂蜜果香，亦可以係帶有青蘋果、杏桃、柑橘同礦物味嘅活潑酸度花香。 🍴 呢款甜酒非常適合配搭水果甜品，好似蘋果撻或蜜桃金寶，同埋忌廉芝士蛋糕。佢同辣嘅泰國菜或印度菜形成美妙嘅對比，甜度能中和辣味。亦可以考慮配搭鹹食，好似風乾火腿，或者配搭蘋果醬烤豬肉、橙汁鴨肉等清淡肉類，甚至係水果醬烤雞。 🥂 最啱用嚟做節日甜品、獨特嘅開胃酒，或者係配搭辣菜嘅驚喜之選。溫馨提示，呢個年份嘅酒，酒塞同酒帽嘅狀況可能會有所不同，建議開瓶前小心處理。