🏰 2016年嘅Tesseron Estate Pym-Rae係備受期待嘅首個年份，嚟自著名波爾多酒莊Pontet Canet嘅莊主Alfred Tesseron，佢喺2016年收購咗已故影星Robin Williams喺納帕谷嘅葡萄園。 呢個首發版本被譽為「真正嘅驚艷之作」同「殺手級酒款」，展現出濃郁、豐厚、強勁嘅風格，集中度同深度都極高，同時保持出色嘅平衡。 呢款由76% Cabernet Sauvignon、17% Merlot同7% Cabernet Franc混釀而成嘅酒，散發出【糖漬紫羅蘭、枯萎玫瑰、濕潤泥土同紅茶嘅迷人香氣，底層係紅黑加侖子、黑櫻桃同溫暖黑莓嘅果香，仲帶有雪茄盒同樟腦嘅氣息】。 入口豐滿，內斂但層次豐富，帶有朱古力、合桃同布冧嘅風味，由堅實而精緻嘅絲滑單寧支撐。 🍴 呢款奢華嘅納帕谷紅酒同濃郁美味嘅菜式係絕配。可以配搭經典肉類菜式，好似小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、排骨，或者高級漢堡包。佢亦都好夾豐盛嘅魚類菜式，好似吞拿魚或三文魚、蘑菇同意粉。 🥂 呢支酒係為盛大慶祝、重要里程碑，或者作為珍藏酒系列嘅基石而設。佢而家飲都已經好正，但可以優雅地陳年3-40年，有啲人建議飲用期係2025-2067年。 年輕年份嘅酒可以醒酒2-4個鐘，等佢軟化同釋放香氣。