🏰Schatzel嘅Riesling Niersteiner Kabinett 2018，嚟自德國Rheinhessen產區，呢個年份出產嘅酒成熟、濃郁，酸度適中，完美平衡咗果味同清新感。呢款Kabinett以佢【細膩嘅甜度同活潑嘅酸度完美平衡】而聞名，展現出經典Riesling嘅特色。預計會有青蘋果、蜜桃同柑橘嘅明亮香氣，帶有獨特嘅礦物底蘊。口感通常輕盈、清爽，非常易入口，令人飲得開心。 🍴 呢款百搭嘅Riesling好適合配搭清淡嘅菜式。佢同泰式青咖哩或越南春卷等辛辣嘅亞洲菜式簡直係絕配，因為佢嘅甜度可以中和辣味。亦好適合配搭精緻嘅海鮮、新鮮沙律，甚至係簡單嘅烤雞。如果想試吓本地風味，可以配搭檸檬雞或者蒜蓉粉絲蒸扇貝。 🥂 係一個休閒早午餐、戶外野餐，或者作為開胃酒嘅絕佳選擇。亦係同朋友輕鬆晚餐嘅好拍檔，尤其係食亞洲菜嘅時候。