🏰 2017年對於皮埃蒙特（Piedmont）產區，即Barbaresco的產地，是個充滿挑戰的年份，冬季異常溫暖乾燥，春季提早發芽，隨後又遭受冰雹和霜凍的侵襲。儘管如此，該地區仍釀造出一些令人驚喜的佳釀，展現了釀酒師應對夏季高溫的進步。 Guido Rivella Montestefano Barbaresco 2017 是一款由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製的紅酒。 它散發著香脂櫻桃的香氣，帶有薄荷和薑餅的細微氣息。 口感上，柔和成熟的果味與酸度及柔順悠長的單寧取得平衡，餘韻帶有酸櫻桃的味道。 雖然深度不算宏大，但整體而言令人滿意。 Vinous 給予90分，指出其帶有櫻桃、薰衣草和玫瑰花瓣的香氣，展現了該年份典型的中等酒體深度，並帶有一絲甜美的特徵。 Wine Enthusiast 形容其香氣為灌木叢、樟腦和壓榨玫瑰，口感則有細膩的乾澀單寧、乾櫻桃、椰子和烘焙咖啡豆的氣息，餘韻略短且帶有澀味。 【中等酒體，香脂櫻桃香氣令人滿意】。 🍴 這款Barbaresco非常適合搭配羊肉。 可以考慮搭配香草烤羊排或豐盛的蘑菇燴飯。東方菜餚方面，可嘗試搭配廣式燒鵝或濃郁的柱侯牛腩煲。 🥂 這款酒非常適合在精緻的晚宴或特殊場合享用，尤其當您想品嚐一款經典的意大利紅酒時。它也適合在寧靜的夜晚，搭配美食細細品味。